Coop - Folder van 11.11.2019 tot 17.11.2019 - Pagina 2

an.

———

herbruikbare

pak 2 stuks

verszakjes

kN

IR

"À

nu

7

Nh

PA

un

4

Pl

El Los

9

Sperziebonen

500 gram los

+

7

en

6

0e,

>,

2

f

É

D Cm

BE

Ef

sd

a

+ ge

fe. Bo

7

B

=

Cu

A

IP

ed

gi

pn

Fi

2

‘ie

7

\

CI]

Ad

EN

ES

Fr

h liënten

200 gram sperziebonen

» 2 eetlepels olie

« 200 gram sugarsna

«1 bosje munt

« 200 gram diepvriesdoperwten

« 1 bosje basilicum

« 100 gram jonge bladspinazie

« 1 eetle]

« L theelepel scherpe mosterd

« 200 gram beenham

« 25 gram hazelnoten of walnoten

« 3 eetlepels milde olijfolie

1 wittewijnazijn

F7

+ 2 sneeën witbrood

Bereiding

Blancheer de sperziebonen 2-3 minuten in kokend water

«ru

Er

met zout tot ze beetgaar zijn. Schep ze uit de pan en leg in

koud water. Blancheer de sugarsnaps en erwten 1 minuut.

ELL

Schep ze uit de pan en leg ze bij de sperziebonen in het

water. Giet de groenten af en laat goed uitlekken.

LS

Klop de mosterd met de azijn los en giet de olie er lang-

zaam bij tot een gladde dressing. Breng op smaak met

2

zout en peper.

LS

Verhit de olie in een koekenpan en bak de ham knapperig.

Schep uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier.

Snijd het brood in blokjes en bak in het bakvet van de ham

‘om en om krokant en goudbruin. Voeg eventueel een

beetje extra olie toe.

Schud de geblancheerde groenten, spinazie en noten in

Kruimige of

een grote kom om met de dressing, munt en basilicum.

Gameer de salade met de knapperige ham en croutons.

vastkokende

aardappelen

À

zak1,5 kilo

IND

"Q

Ba Oso minuten © coop.nl/boontjessalade